ロハスと食育

物まねのコロッケさん。
１３歳の時から３６年間も右耳が、ほとんど聴こえていないことを
２９日に告白しました。




｢ちあきなおみさんや美川さんのモノマネを集中力で演ずるのは、
この障害のおかげです。｣と言い切る。
障害そのものを飛躍に結びつける努力は並大抵のことではなかったでしょう。

夢をあきらめなかった彼に、めいっぱいの拍手を送りたいと感じました。

うちの中１の次男も難聴ですが、コロッケさんのように強い意志を持って
夢にむかって翼をはばたかせてやりたいと思います。

ちなみに彼のでっかい夢は”若田さんになりたい”そうです。  

自分の畑のとれたて野菜を料理にして出してくれる「農園レストラン」が増えています。
ひなびた田舎家や欧州の山小屋風など雰囲気もメニューも個性豊かです。
窓から望む広大な田園風景や大自然もごちそうの一つになります。
夏休みに出かけてみたい、おすすめの農園レストランのランキングはこちらです。


１位　知憩軒（ちけいけん）山形県鶴岡市
　田舎のおばあちゃんちのような懐かしさで、農家の食事が楽しめるのが魅力。おむすびランチは６５０円です。

２位　ヴィラ・アイーダ（和歌山県岩出市）

３位　ヴィラデスト・カフェ
（長野県東御市）



４位～１０位までは後で続きを書きます。

静岡県内の農園レストランはランキングに入っていませんが、工藤夕貴さんの「カフェナチュレ」などいいところはいっぱいあるのにどういう訳なのでしょうか？  

一通の小包が届きました。
どこから？
えっ　日本商工会議所！
そんな大それたところから～
なんで？？？



オソルオソル開封してみると、



昨年、一昨年と静岡商工会議所の｢起業塾｣を受講したので
OBに配布しているとのこと。

そういえば今年は、ぶにゃにゃんさんが満を持して受講されているようですね。


  

未来予想図のコトちゃんが、伊太利亭を会場にしてプロデュースしている



第２回目の「しゃべらｎｉｇｈｔ」に行ってきました。

とりあえずＵＰします。







もちろんジャム＆ピューレも納品しましたよ。



ラインナップはこちら

スルガエレガント、甘夏、にんじん、今日のイチオシの枝豆のズンタです。  

このブログの記事でたいへんお世話になっている
野菜ソムリエの遠山由美さん　が
ＳＢＳ学苑パルシェ校で８月２９日（土）に
ごらんのような講座を開かれます。
。



ほぼ１年ぶりに食育の師匠のお話を聞きに行く予定です。

非常にわかりやすく楽しいトークです。

まだ空きがあるようです。
参加されたい方は、ＳＢＳ学苑パルシェ校までお問い合わせください。




「ＭＩＮＯＲＩ」の中でもレシピを掲載されています。

それから↓
追記をごらんください。  
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おとといの火曜日に地域シゴトの学校がありました。



今回は”アーツ”で防災・まちづくりと題して



楽しく防犯活動することで地域おこしと教育の場を一変させた
カエルのキャラクターとｱｰﾄの融合。



講師は前回のナミねえに続き、こちらの大阪人、永田宏和さん。
やはり静岡人と違いノリがいいですね。




５期生、有意義で納得の２時間のお話しでした。  
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静岡市の食と農を楽しむ本「ＭＩＮＯＲＩ」で紹介されているように
スルガエレガントは正真正銘の静岡市生まれです。



昭和４５年に文旦と甘夏を交配して、糖度が高く、酸が少ない甘夏が誕生しました。

そして、昭和５６年には商標登録されました。



ちびちゃんちで甘夏のおまけで分けていただきました。

さっそくジャムにしてみました。

前の晩にまるごと１時間煮ます。

皮と果汁とほろを分けて



この３つを適当な割合でジューサーにかけます。



ピューレ状にして、砂糖(素材の５０％)、レモン汁を加えて
１時間くらいとろみがつくまで煮込みます。



なめらかになったら完成です。

みなさんもお試しくださいね。  

吉田拓郎また倒れる！




元気になったという妻である森下愛子さんのコメントを
雑誌で見かけた矢先に入ってきたニュースに
たいへん残念なツアー中止の知らせでした。



歌い手は歌い続けるのが一番でしょうが、
無理をしてマイケルみたいに命を落としてほしくありません。

拓郎はどこまでも拓郎であって欲しい。

歌はなくても、新曲のタイトルのように、
ガンバラなくてもいいんじゃないでしょうか。

みのもんたさんも
そんなようなコメントをテレビでしていましたね。

でも、今年の夏は拓郎の歌を聴ききたかった～  

夏は親戚や友人が大勢で集まる機会が増えます。そんな時に重宝するのが、
押しずしをはじめとする取り寄せできるすしです。届いたらすぐにほおばることができ、
酢のさっぱりした風味は、一段と暑くなるこれからの季節にぴったりです。

専門家が選んだランキングはこちら



１位
鯖街道　花折「京、鯖寿し」


２位
かぐら寿し「はも箱ずし」

３位
寿寿屋「白えび寿し」

がトップ３でした。





続きの順位はまた後でＵＰしますね。

ご期待ください。  

アイセル２１の｢地域シゴトの学校｣に行く前に、
喫茶店”すがの”さんで憩いのひとときをすごしました。



ちょうど、小川眞弘さんのこちらの展示会が開催されていました。



水彩画と鉛筆画の繊細なタッチにココロが和みます。



一杯の珈琲にｱｰﾄがドッキングしたいい感じの世界が
広がっています。




この小品展は8月23日(日)まで開催されています。  
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レモンはまるごと使いきることは、ジャム以外だとあまりないですよね。
夏ミカンに続いてこんなレシピを見つけました。
レモンのシロップ漬け

【材料】

レモン　５個、シロップ（水　カップ１、砂糖　１５０～１６０ｇ）

●作り方

１レモンはぬるま湯の中で、皮面全体をたわしでよくこすり洗いし、皮の傷のあるところは薄く削り取る。
２きれいに洗い流したレモンの両端を少し多めに切り落とし、５～６ｍｍ厚さの薄切りにする。
３鍋に水と砂糖を入れて火にかけ、沸騰し始めたら火を弱くして煮詰め、火からおろしてよく冷まし、シロップを作ったら出来上がりです。

みなさんもお試しくださいね。  

ズッキーニがメインのチャツネを作ってみました。
今回のズッキーニは色が黄色で丸いタイプでした。



前回のとは味わいも違ってまた美味しく出来上がりました。



『Ｓａｔｏの市』のお昼ごはんに、となりのブースのＳさんの
作っていただいたココナッツライスに、
ハーブ、ルッコラを添えてこのズッキーニのチャツネNo.２を混ぜっこして
食べてみると“絶品”な味わいに化身しました。

また、新たな味覚の発見をしてしまいました。
  
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去年の紅白歌合戦で再結成されたＳＰＥＥＤのステージを見た。
ｈｉｒｏとともにツインヴォーカルの超人気者の今井絵理子さん。

そんな彼女と私たち家族は、ある共通点があります。



それは彼女の長男くんとうちの次男が同じ障害を抱えていることです。

その障害とは「難聴」



彼女のブログを見ると、芸能人ではなく、普通の母親の奮闘記がよくわかります。

障害のある息子さんと正面から明るく向き合っている姿に感動します。

ＮＨＫラジオにトークで出演されたときに、あるリスナーさんが
「今井絵理子さん　今のあなたが一番素敵です」というコメントをされたのが印象的でした。

  

７月１日のＳＢＳテレビの人気番組「静岡発そこ知り」に
アグリロード美和が紹介されました。



「人めぐり味めぐり、夏の安倍川お宝大発見！」というタイトルでした。



人気沸騰の農家の主婦たちが経営する野菜の直売所として
ラッシャー板前と鬼頭里枝アナウンサーが、
アグリロード美和の代表である海野フミ子さんたちと触れあう様子がOAされました。




２６日の『Ｓａｔｏの市』に向かう途中で寄ってみたら、ちょうど海野さんがいらっしゃいました。

生産者と生活者の農産物に対する温度差を少しずつなくし、
地元の大事な食材を共有できたらと話されていました。


全く同感です。

地産地消の先駆けとしてまだまだ活躍していただきたいですね。  

スプーンで「はい、あ～ん」と恋人のお口に食べ物を運ぶ。ちょっと照れくさい光景が、舞台の上で堂々と繰り広げられるイベント「ロマンチストｉｎ東京ミッドタウン」の夕暮れのひとこまです。

このイベントが行われた６月１９日は「ロマンスの日」。

これは日本ロマンチスト協会が“大切な人を世界で一番幸せにする日“
として制定し、昨年から活動しています。

しかし、ニッポンもいい時代になりました。

アラフィフな私には、若さって本当に素晴らしいと思います。



でも、そんなアツアツな頃も、遠い記憶の中に確かにあったような気がします。

わくわく、ドキドキした”あの日に帰りたい”

ユーミンの名曲が脳裏をかすめました。


  

スノードールカフェさんで開かれていたこちらへ突撃してしまいました。

静岡県立大学の写真部の個展です。
テーマが色なので、こんなシートをみなさん作りました。



スマブロ氏の作品です。案外オトメチックな色彩感覚をお持ちでした。



ジャム作りのアシスタントをしてくれたＲｉｋａちゃんは紅一点の部員さんです。



彼女と同じアングルからケータイで写メしてみたらイケてる画像になりました。



  

最近ちょいと一服したい時に喫茶店ではなく
日本茶カフェでのほほんとしながらお店の方々とお話しするのが好きになりました。



きのうは『Ｓａｔｏの市』の帰り道で茶空間さんでくつろぎのひとときを楽しみました。



冷たい水出しの煎茶の凛とした味わいは珈琲とは違った和の趣きが、
日本人の感性にしみてきます。

みなさまも休日の午後をこんな風にすごされてはいかがでしょうか？  

『Ｓａｔｏの市』に行く前に、拓ちゃんを千代田朝市に招待しました。



お客さんと農家のバトルがはじまる前の緊張感がなんとも言えません。



農家出身のお菓子屋さんも出展されています。



地元の新鮮な夏野菜の中に、はしりのトウガンがありました。
天候は不順ですが、確実に季節は移ろいできていますね。




しそは今が旬ですね。
カーンと暑い日にいただくシソジュースは格別においしいです。



みなさまも一度お立ち寄りくださいね。

場所は、千代田小学校を旧北街道をはさんで向かい側です。

拓ちゃんは、おうちがわりとご近所なので、やみつきになると思います。

  

何度かチャレンジしていたmonpaさんち　へ
念願のの突撃をしてみました。






城北公園の脇の閑静な住宅地にあるパン屋さん。




先週は静高生でごったがえしていましたが、
今週は近所の方々で賑わっていました。

でも、お目当てのmonpaさんは配達中でお留守でした。




食パンは今日の『Satoの市』でのまかない用に

ウルトラマンパンは、みぃさんの次男くんを思い出させます。

めんたいパン、城北パンはわが家の息子たちに人気でした。

非常にお安く、食べやすいパンでした。  

午後の日差しがまぶしいでしょうが、
ここ足久保の『Ｓａｔｏの市』は周りが緑いっぱいで快適です。



お味噌や漬け物といった日本の伝統食もあり



ツリーハウスの出来具合を見ながら



コテージに泊まる時を楽しみに



今日も拓ちゃんやブースのメンバーと、
手作りジャムと野菜でまかないのサンド食べてます。